شاید جالب باشد که بدانیم انسان تنها موجودی است که غالبا خوراک روزانه خود را می پزد البته امروزه بسیاری از مردم خوامخواری را ترجیح داده و از پخت و پز خوراک خود امتناع می ورزند, ولی با این حال آشپزی هنری است بسیار پویا که در طول زمان تغییرات بسیاری کرده در گوشه و کنار دنیا مردم مطابق با ذوق و سلیقه و همینطور با ذا‎ىقه های متفاوت غذاهای مختلفی را تهیه می کنند.

مسافرت مردم به سرزمین های جدید زمینه ساز تغییرات بسیاری در آشپزی شده مردم از شرق و غرب دنیا با غذاهای یکدیگر آشنا شده و با تغییراتی آنها را به سفره های خود افزوده اند. در همین جهت در برنامه سفره رنگین سعی شده تا با توجه به تفاوت های اقوام و ملتهای مختلف و غذای آنها مجموعه ای متناسب با طبع و سلیقه ایرانی به بینندگان عرضه شود, در عین حال گروه تولید این برنامه همواره آمادگی دریافت پیشنهادات و انتقادات بینندگان را دارد, و با افتخار از آنها در جهت بهتر شدن برنامه استفاده خواهد کرد.